Rezept: Grill-Lachs
Zutaten:
800 g Lachs, 1 Zwiebel, Salz, Pfeffer, Öl, Zitronensaft.
Lachs in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden, mit Öl und Zitronensaft beträufeln, mit Zwiebelscheiben belegen und mindestens 1 Stunde ziehen lassen. Danach nur die Lachsscheiben auf den eingefetteten Rost legen und bei mäßiger Hitze grillen. Den Lachs erst kurz vor dem Anrichten würzen.
Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit und gutes Gelingen mit diesem Rezept!
